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1

Modèles de l'entreprise, ancrages territoriaux, questions environnementales : les changements vus par les sciences humaines et sociales sont-ils pertinents pour l'entreprise ?

Monnet, Jean-Claude, Gouzènes, Laurent, Laparra, Maurice, Michel-Tanvez, Isabelle, Freyssenet, Michel, Daviet, Sylvie, Daumas, Jean-Claude, Mioche, Philippe, Mioche, Philippe

Journal:

Entreprises et histoire

Année:

2004

Langue:

french

Fichier:

PDF, 729 KB

french, 2004

2

Urban Vulnerability and Good Governance

Dan Lewis, Jaana Mioch

Journal:

Journal of Contingencies and Crisis Management

Année:

2005

Langue:

english

Fichier:

PDF, 49 KB

english, 2005

3

Deux cents ans de rhétorique réactionnaire: le cas de l'effet pervers

Albert O. Hirschman and François-Xavier Mioche

Journal:

Annales Histoire Sciences Sociales

Année:

1989

Fichier:

PDF, 2.56 MB

1989

4

La sidérurgie Française de 1973 à nos jours: Dégénérescence et transformation

Philippe Mioche

Journal:

Vingtième Siècle Revue d histoire

Année:

1994

Fichier:

PDF, 2.12 MB

1994

5

La France et les origines de l'Union européenne. Intégration économique et compétitivité internationaleby Matthias Kipping

Review by: Philippe Mioche

Journal:

Vingtième Siècle Revue d histoire

Année:

2003

Fichier:

PDF, 600 KB

2003

6

An Immersive Self-Report Tool for the Affective Appraisal of 360Â° VR Videos

Toet, Alexander, Heijn, Fabienne, Brouwer, Anne-Marie, Mioch, Tina, van Erp, Jan B. F.

Journal:

Frontiers in Virtual Reality

Année:

2020

Fichier:

PDF, 1.20 MB

2020

7

Long-term recordings and receptive field measurements from single units of the visual cortex of awake unrestrained kittens

L. Mioche, W. Singer

Journal:

Journal of Neuroscience Methods

Année:

1988

Langue:

english

Fichier:

PDF, 880 KB

english, 1988

8

Complete denture wearers: electromyography of mastication and texture perception whilst eating meat

Jean-Luc Veyrune, Laurence Mioche

Journal:

European Journal of Oral Sciences

Année:

2000

Langue:

english

Fichier:

PDF, 469 KB

english, 2000

9

Effect of age on salivary flow obtained under feeding and non-feeding conditions

P. Bourdiol, L. Mioche, S. Monier

Journal:

Journal of Oral Rehabilitation

Année:

2004

Langue:

english

Fichier:

PDF, 77 KB

english, 2004

10

Age and gender-related differences in premolar and molar functional areas

P. BOURDIOL, S. ABOU EL KARAM, J.-F. MARTIN, E. NICOLAS, L. MIOCHE

Journal:

Journal of Oral Rehabilitation

Année:

2007

Langue:

english

Fichier:

PDF, 538 KB

english, 2007

11

Impaired mastication modifies the dynamics of bolus formation

Claude Yven, Laurent Bonnet, David Cormier, Sandra Monier, Laurence Mioche

Journal:

European Journal of Oral Sciences

Année:

2006

Langue:

english

Fichier:

PDF, 152 KB

english, 2006

12

A postero-anterior videofluorographic study of the intra-oral management of food in man

Laurence Mioche, Karen M Hiiemae, Jeffrey B Palmer

Journal:

Archives of Oral Biology

Année:

2002

Langue:

english

Fichier:

PDF, 506 KB

english, 2002

13

P12 La glycémie à jeun : un marqueur indépendant de perte de masse musculaire ?

R. Blondel, L. Mioche, M. Duclos

Journal:

Diabetes & Metabolism

Année:

2012

Langue:

french

Fichier:

PDF, 81 KB

french, 2012

14

Influence of age on mastication: effects on eating behaviour

Mioche, Laurence, Bourdiol, Pierre, Peyron, Marie-Agnès

Journal:

Nutrition Research Reviews

Année:

2004

Langue:

english

Fichier:

PDF, 375 KB

english, 2004

15

Le capitalisme et l'État en France. Modernisation et dirigisme au XXe siècleby Richard F. Kuisel

Review by: Philippe Mioche

Journal:

Revue d'histoire moderne et contemporaine

Année:

1986

Fichier:

PDF, 524 KB

1986

16

Les "Maitres de forges" en quête de transparence. Archives de la sidérurgie et histoire économique

Philippe Mioche

Journal:

Vingtième Siècle Revue d histoire

Année:

1988

Fichier:

PDF, 418 KB

1988

17

Les mondes de production. Enquête sur l'identité économique de la Franceby Robert Salais; Michael Storper

Review by: Philippe Mioche

Journal:

Vingtième Siècle Revue d histoire

Année:

1994

Fichier:

PDF, 503 KB

1994

18

Aux origines du Plan Monnet : les discours et les contenus dans les premiers plans français (1941-1947)

Philippe Mioche

Journal:

Revue historique

Année:

1981

Langue:

french

Fichier:

PDF, 2.39 MB

french, 1981

19

Vertical distribution of microphysical properties of Arctic springtime low-level mixed-phase clouds over the Greenland and Norwegian seas

Mioche, Guillaume, Jourdan, Olivier, Delanoë, Julien, Gourbeyre, Christophe, Febvre, Guy, Dupuy, Régis, Monier, Marie, Szczap, Frédéric, Schwarzenboeck, Alfons, Gayet, Jean-François

Journal:

Atmospheric Chemistry and Physics

Année:

2017

Langue:

english

Fichier:

PDF, 10.02 MB

english, 2017

20

Chronic recordings from single sites of kitten striate cortex during experience-dependent modifications of receptive-field properties

Mioche, L., Singer, W.

Journal:

Journal of Neurophysiology

Année:

1989

Langue:

english

Fichier:

PDF, 3.06 MB

english, 1989

21

The meta photocycloaddition of anisole to oxa- and dioxa-cyclopentenes and to ethyl vinyl ether

A.W.H. Jans, B. van Arkel, J.J. van Dijk-Knepper, H. Mioch, J. Cornelisse

Journal:

Année:

1984

Langue:

english

Fichier:

PDF, 729 KB

english, 1984

22

Stratégie diagnostique dans le syndrome des anticorps anti-phospholipides: le “ plus ” des anticorps anti-β2glycoprotéine 1

Marie Audrain, Dominique El Kouri, Lila Mioche, Anicet Ibarra, Marie-Laure Langlois, Mohamed Hamidou, Jean-Yves Muller

Journal:

Revue Française des Laboratoires

Année:

2001

Fichier:

PDF, 1.19 MB

2001

23

Central and peripheral residual vision in humans with bilateral deprivation amblyopia

L. Mioche, M. T. Perenin

Journal:

Experimental Brain Research

Année:

1986

Langue:

english

Fichier:

PDF, 1.10 MB

english, 1986

24

Training and Sensory Judgment Effects on Mastication as Studied by Electromyography

LAURENCE MIOCHE, JEAN-FRANÇOIS MARTIN

Journal:

Journal of Food Science

Année:

1998

Langue:

english

Fichier:

PDF, 100 KB

english, 1998

25

Influence of age and dental status on chewing behaviour studied by EMG recordings during consumption of various food samples

K. Kohyama, L. Mioche, P. Bourdio3

Journal:

Année:

2003

Langue:

english

Fichier:

PDF, 349 KB

english, 2003

26

ORAL ASSESSMENT OF HARDNESS BETWEEN ELASTIC AND PLASTIC PRODUCTS

MARIE-AGNÈS PEYRON, LAURENCE MIOCHE

Journal:

Journal of Sensory Studies

Année:

1994

Langue:

english

Fichier:

PDF, 507 KB

english, 1994

27

ORAL PERCEPTION OF HARDNESS IN VISCOELASTIC PRODUCTS

L. MIOCHE, P. AUROY, J. LEPETIT, D. COMPAGNON

Journal:

Journal of Texture Studies

Année:

1991

Langue:

english

Fichier:

PDF, 688 KB

english, 1991

28

THE USE OF INTRAORAL LOAD CELLS IN THE STUDY OF TEXTURE PERCEPTION

L. MIOCHE, M. A. PEYRON, P. AUROY

Journal:

Journal of Texture Studies

Année:

1993

Langue:

english

Fichier:

PDF, 494 KB

english, 1993

29

BITE FORCES AND HARDNESS PERCEPTION IN PRODUCTS PRESENTING PLASTIC DEFORMATION

L. MIOCHE, J. C. QUEMAR, J. CULIOLI, A. WODA

Journal:

Journal of Texture Studies

Année:

1994

Langue:

english

Fichier:

PDF, 526 KB

english, 1994

30

BITE FORCE AND SAMPLE DEFORMATION DURING HARDNESS ASSESSMENT OF VISCOELASTIC MODELS OF FOODS

MARIE-AGNÈS PEYRON, LAURENCE MIOCHE, JOSEPH CULIOLI

Journal:

Journal of Texture Studies

Année:

1994

Langue:

english

Fichier:

PDF, 706 KB

english, 1994

31

TEXTURE ANALYSIS OF BEEF COOKED AT VARIOUS TEMPERATURES BY MECHANICAL MEASUREMENTS, SENSORY ASSESSMENTS AND ELECTROMYOGRAPHY

E. MATHEVON, L. MIOCHE, W. E. BROWN, J. CULIOLI

Journal:

Journal of Texture Studies

Année:

1995

Langue:

english

Fichier:

PDF, 890 KB

english, 1995

32

MEAT TEXTURE CHARACTERISATION: COMPARISON OF CHEWING PATTERNS, SENSORY AND MECHANICAL MEASURES

CHRISTELE MATHONIERE, LAURENCE MIOCHE, ERIC DRANSFIELD, JOSEPH CULIOLI

Journal:

Journal of Texture Studies

Année:

2000

Langue:

english

Fichier:

PDF, 1019 KB

english, 2000

33

CHEWING PATTERNS OF VARIOUS TEXTURE FOODS STUDIED BY ELECTROMYOGRAPHY IN YOUNG AND ELDERLY POPULATIONS

KAORU KOHYAMA, LAURENCE MIOCHE, JEAN-FRANCOIS MARTIN

Journal:

Journal of Texture Studies

Année:

2002

Langue:

english

Fichier:

PDF, 706 KB

english, 2002

34

CHEWING BEHAVIOR OBSERVED AT DIFFERENT STAGES OF MASTICATION FOR SIX FOODS, STUDIED BY ELECTROMYOGRAPHY AND JAW KINEMATICS IN YOUNG AND ELDERLY SUBJECTS

KAORU KOHYAMA, LAURENCE MIOCHE

Journal:

Journal of Texture Studies

Année:

2004

Langue:

english

Fichier:

PDF, 968 KB

english, 2004

35

MASTICATION AND FOOD TEXTURE PERCEPTION: VARIATION WITH AGE

LAURENCE MIOCHE

Journal:

Journal of Texture Studies

Année:

2004

Langue:

english

Fichier:

PDF, 734 KB

english, 2004

36

Bite force displayed during assessment of hardness in various texture contexts

L. Mioche, M.A. Peyron

Journal:

Archives of Oral Biology

Année:

1995

Langue:

english

Fichier:

PDF, 650 KB

english, 1995

37

Correlations between functional and occlusal tooth-surface areas and food texture during natural chewing sequences in humans

P Bourdiol, L Mioche

Journal:

Archives of Oral Biology

Année:

2000

Langue:

english

Fichier:

PDF, 607 KB

english, 2000

38

Chewing behaviour and bolus formation during mastication of meat with different textures

Laurence Mioche, Pierre Bourdiol, Sandra Monier

Journal:

Archives of Oral Biology

Année:

2003

Langue:

english

Fichier:

PDF, 213 KB

english, 2003

39

Variations in human masseter and temporalis muscle activity related to food texture during free and side-imposed mastication

Laurence Mioche, Pierre Bourdiol, Jean-François Martin, Yolande Noël

Journal:

Archives of Oral Biology

Année:

1999

Langue:

english

Fichier:

PDF, 172 KB

english, 1999

40

Flavor perception of a model cheese: relationships with oral and physico-chemical parameters

E. Pionnier, S. Nicklaus, C. Chabanet, L. Mioche, A.J. Taylor, J.L. Le Quéré, C. Salles

Journal:

Food Quality and Preference

Année:

2004

Langue:

english

Fichier:

PDF, 332 KB

english, 2004

41

Meat bolus properties in relation with meat texture and chewing context

Claude Yven, Joseph Culioli, Laurence Mioche

Journal:

Année:

2005

Langue:

english

Fichier:

PDF, 217 KB

english, 2005

42

Changes in jaw muscles activity with age: effects on food bolus properties

Laurence Mioche, Pierre Bourdiol, Sandra Monier, Jean-François Martin, David Cormier

Journal:

Physiology & Behavior

Année:

2004

Langue:

english

Fichier:

PDF, 320 KB

english, 2004

43

Isolement de Bilophila wadsworthia au cours d'une pancréatite aiguë

P. Aucher, L. Richard, G. Grollier, N. Moinard, L. Mioche, P. Babin, J.L. Fauchere

Journal:

Médecine et Maladies Infectieuses

Année:

1998

Fichier:

PDF, 651 KB

1998

44

The relationship between chewing activity and food bolus properties obtained from different meat textures

Laurence Mioche, Pierre Bourdiol, Sandra Monier, Jean-François Martin

Journal:

Food Quality and Preference

Année:

2002

Langue:

english

Fichier:

PDF, 267 KB

english, 2002

45

Individuality of understanding and assessment of sensory attributes of foods, in particular, tenderness of meat

Wendy E. Brown, Keith R. Langley, Laurence Mioche, Sue Marie, Stéphane Gérault, Denise Braxton

Journal:

Food Quality and Preference

Année:

1996

Langue:

english

Fichier:

PDF, 1.25 MB

english, 1996

46

Masticatory jaw movement recordings: A new method to investigate food texture

Marie-Agnès Peyron, Laurence Mioche, Philippe Renon, Said Abouelkaram

Journal:

Food Quality and Preference

Année:

1996

Langue:

english

Fichier:

PDF, 963 KB

english, 1996

47

47. Effects of various food textures on human mandibular movements

Marie-Agnès Peyron, Laurence Mioche, Philippe Renon

Journal:

Food Quality and Preference

Année:

1996

Langue:

english

Fichier:

PDF, 141 KB

english, 1996

48

45. Individuality of understanding and assessment of sensory attributes of foods

Wendy E. Brown, Keith Langley, Laurence Mioche, Sue Marie, Stephane Gerault, Denise Braxton

Journal:

Food Quality and Preference

Année:

1996

Langue:

english

Fichier:

PDF, 133 KB

english, 1996

49

III-15. I-mastication patterns recorded for different food textures during free style or deliberate sided mastication

Laurence Mioche, Pierre Bourdiol, Jean-François Martin

Journal:

Food Quality and Preference

Année:

1996

Langue:

english

Fichier:

PDF, 141 KB

english, 1996

50

III-16. II-Relationship between mastication pattern recorded for different food textures and dental criteria

Pierre Bourdiol, Laurence Mioche

Journal:

Food Quality and Preference

Année:

1996

Langue:

english

Fichier:

PDF, 266 KB

english, 1996